RECHEIO
250Gr de Chocolate ao leite branco
1 abacaxi
2 colheres de açucar
200grama de creme de leite
COBERTURA
150 gr de chococlate para cobertura
MODO DE FAZER
Leve ao fogo o abacaxi todo picado com as 2 colheres de acuçar lembre o meio dele é descartado pois amarga deixe ferver bem até ficar com pouca calda. Enquanto isso leve o chocolate ao microandas como ele é branco tem que ter mais cuidado so 30 segundos e mexa se houver necessidade + 10 segundos, se passar disso pode queimar seu chocolate. Misture o creme de leite e acrescente o abacaxi, mexa bem deixe descansar uns 20 minutos e leve a geladeira por uma hora, depois prepare o chocolate para fazer as casquinhas da TRUFFA recheie com o abacaxi finalize sua casquinha fechando-a com chocolate, depois desenforme e embrulhe com papel para truffas.
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