Doceria VaL ...: TORTA DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE GANACHE

Doceria VaL ...: TORTA DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE GANACHE: RECEITA 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 1 xícara de chocolate em pó 4 ovos (claras em neve) 1/2 copo de leite morn...

Doceria VaL ...: BOLO DE CHURROS

Doceria VaL ...: BOLO DE CHURROS: Receita 3 ovos 1 xicara de açucar 2 xicara de farinha de trigo com fermento 125gr de margarina 150ml de leite 1/2 colher de...

TORTA DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE GANACHE

• RECEITA
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 4 ovos (claras em neve)
• 1/2 copo de leite morno
• 1 col. de sopa de fermento em pó

RECHEIO:

• 2 latas de leite condensado
• 3 a 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 col. de sopa de margarina
• MODO DE FAZER A MASSA
• bata as claras em neve
• bata as gemas com o açucar
• misture os outros ingredientes intercalando os secos e o liquido, por fim coloque as claras.
• forno pre aquecido 180 graus 35 minutos
• RECHEIO 
• Misture todos os ingredientes depois leve ao fogo até obter uma consistencia bem firme, deixe descansar e quando o bolo esfriar , coloque o recheio, faça 3 discos do bolo.
• GANACHE
• CHOCOLATE MEIO AMARGO 300 gramas
• 100 ml de Creme de leite
• Pique o chocolate e leve ao microondas (lembre-se em 30 e em 30 segundo por 3 vezes, so)
• o creme de leite-  depois que tirar o chocolate do microondas a terceira vez acrescente o creme de leite misture ate ficar lisinho, reserve por umas 5 horas, depois mexa coloque em um saco de confeitar e faça sua decoração. Se preferir use so uma espatula e façça sua decoração.
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BOLO DE CHURROS

Receita

3 ovos

1 xicara de açucar

2 xicara de farinha de trigo com fermento

125gr de margarina

150ml de leite

1/2 colher de sopa de canela

COBERTURA

Doce de leite e um pouco de canela e açucar 

Mão na massa

1. Bata as claras em neve e deixe-as separadas.
2. Junte a margarina, o açúcar e as gemas e bata bem.
3. Coloque a farinha peneirada e o leite aos poucos, mas não pare de bater.
4. Acrescente a canela em pó 
5. Coloque as claras em neve.
6. unte  a forma e leve ao forno 180 graus por 35minutos.