TORTA DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE GANACHE

• RECEITA
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 4 ovos (claras em neve)
• 1/2 copo de leite morno
• 1 col. de sopa de fermento em pó

RECHEIO:

• 2 latas de leite condensado
• 3 a 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 col. de sopa de margarina
• MODO DE FAZER A MASSA
• bata as claras em neve
• bata as gemas com o açucar
• misture os outros ingredientes intercalando os secos e o liquido, por fim coloque as claras.
• forno pre aquecido 180 graus 35 minutos
• RECHEIO 
• Misture todos os ingredientes depois leve ao fogo até obter uma consistencia bem firme, deixe descansar e quando o bolo esfriar , coloque o recheio, faça 3 discos do bolo.
• GANACHE
• CHOCOLATE MEIO AMARGO 300 gramas
• 100 ml de Creme de leite
• Pique o chocolate e leve ao microondas (lembre-se em 30 e em 30 segundo por 3 vezes, so)
• o creme de leite-  depois que tirar o chocolate do microondas a terceira vez acrescente o creme de leite misture ate ficar lisinho, reserve por umas 5 horas, depois mexa coloque em um saco de confeitar e faça sua decoração. Se preferir use so uma espatula e façça sua decoração.
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