Doceria VaL ...: SEQUILOS DE MAIZENA!!!!!

Doceria VaL ...: SEQUILOS DE MAIZENA!!!!!: Receita 1 CX DE LEITE CONDENSADO 200 GR DE MARGARINA 500 GR DE AMIDO DE MILHO 2 COLHERES DE FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO 1 PITADA...

SEQUILOS DE MAIZENA!!!!!

Receita

1 CX DE LEITE CONDENSADO
200 GR DE MARGARINA
500 GR DE AMIDO DE MILHO
2 COLHERES DE FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO
1 PITADA DE SAL

MODO DE FAZER:

EM UM REFRATARIO COLOQUE O LEITE CONDENSADO E A MARGARINA, MEXENDO BEM ATÉ UNIR  AOS POUCOS VA COLOCANDO O AMIDO  E DEPOIS ACRESCENTE AS 2 COLHERES DE FARINHA. QUAL O PONTO? QUANDO ESTIVER DO JEITO QUE  MOSTRO NO VIDEO, NÃO GRUDAR NA MÃO A MASSA, DEIXA DESCANSAR UNS 5 MINUTOS E DEPOIS USE SUA IMAGINAÇÃO, FOGO PRE AQUECIDO 180 Graus 20 minutos.

Doceria VaL ...: BOLO CASTELO

Doceria VaL ...: BOLO CASTELO

BOLO CASTELO

NAKED CAKE

Massa  por bolo foram feitos 3  forma de 26 cm

3 ovos
3 colheres de manteiga
1 1/2 de açúcar
1 xicara de chocolate em pó
1 xicara de leite em temperatura ambiente
2 xicara de farinha de trigo com fermento

Recheio e cobertura
4 latas de leite condensado
2 leite de coco de 200 ml
4 gemas sem pele
1  colher  de sopa de margarina
2 colheres  de sopa de amido de milho

Preparo do massa:
bata a manteiga ou margarina de boa qualidade  ate ficar embranquecida depois acrescente os ovos um a um, aos poucos o leite e a farinha por ultimo a chocolate em pó. Pode ser sem o chocolate massa branca. Leve ao forno por uns 30 minutos até colocar o palito e sair seco, forno 180 graus, não abrir o forno antes dos 30 minutos se não o bolo afunda. Deixe esfriar e monte Bolo recheio, decorre com as frutas de sua preferencia.

Recheio
pegue 2 colheres de sopa de amido de milho e misture em um pouco de agua , misture os ingredientes acima e deixe engrossar (não é ponto de brigadeiro). deixe esfriar e recheie seu bolo.

BOLO CHALEIRA

Receita do Bolo

3 ovos
2 colheres de sopa  cheia de manteiga 
2 xicara de açucar
1 xicara de leite em temperatura normal
3 xicara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento .

Bata na batedeira os ovos com o açucar ate ficar branquinha depois acrescenta a manteiga em seguida alternando o leite a massa por fim o fermento. Forno 180 graus 30minutos.
Faça um brigadeiro de sua preferncia para rechear

Depois de frio desenforme  e monte em um refratario  arredondado cubra com pasta americana da cor de sua preferencia , deixe essa lindeza. 

BOLO DE CHURROS

BOLO DE CHURROS 

• 3 ovos

• 3 colheres de margarina

• 1 xícara de açúcar

• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada

• 1/2 xícara de leite

• 1/2 colher de canela em pó

• 1 colher sopa de fermento em pó

Cobertura:

• doce de leite

• açúcar

• canela em pó

• Bata as claras em neve e reserve,Em outra vasilha bata as gemas com a margarina e o açúcar,Acrescente a esta mistura a farinha de trigo e o leite batendo sempre,Coloque a canela em po e o fermento e mexa para misturar,Acrescente as claras em neve e misture,Coloque em forma untada e leve ao forno já pré aquecido a 180 graus,Asse até dourar ou espete um palito para ver se está assado.Deixe ficar morno e desenforme Passe doce de leite em cima do bolo Salpique açúcar e canela em pó.

GALINHA PINTADINHA

Preparo da Massa:

6 ovos
3 xicara de  açucar
1 xicara de agua quase quente
meia xicara de oleo
4  xicara de farinha de trigo com fermento
15 gotas de baunilha


Bata os ovos e o açucar e a baunilha na batedeira 15 minutos até formar um creme,  em seguida pegue  a farinha de trigo e penere va acrescentando aos poucos intercalando com a agua quente e o  oleo e a farinha depois unte sua forma  leve ao forno 45 minutos em temperatura 180graus, deixe esfriar  faça 3 discos para rechear. Fiz brigadeiro branco e de coco, cobri com uma ganache deixei secar.


Cobri com Pasta americana da ARCOLOR AZUL ,Uma pasta branca  peguei uns pedacinhos pra tingir o amerelo gema (BICO)  a sobrancelha e o pingo do olho(PRETO).
Primeiro cobri o bolo com a pasta azul, depois fiz a franja(azul) e a crista(vermelho), depois os olhos, o bic(amarelo)o, fiz os detalhes ao redor do bolo com pasta vermelha. E ficou assim a Galinha Pintadinha.

BOLINHOS BOMBONS MINI

BOLO BOMBOM
Ingredientes 
150grama Chocolate fracionado
Recheio
Bolo 
Forma de acetato

Modo de fazer 
Passo 1 - Faça um bolo que atenda  sua quantidades de bolinhos bombons, um recheio de sua preferencia. 
Depois que você derreter o chocolate no microondas, pegue sua forma igual a que esta na ft acima, coloque o chocolate derretido dentro tire o excesso   coloque em uma bandeja  com papel manteiga de cabeça para baixo e deixe na geladeira por uns 4 minutos depois repita  tem que ser banhada 2 vezes. 
Passo 2 - Primeiro o recheio em seguida uma fatia de bolo bem fina, + recheio+ fatia de bolo e fecha com uma camada do chocolate fracionado, leva a geladeira por uns 8 minutos. 
Passo 3 - Para desemformar  vire a forma sem pressionar o bolinho sairá com muita facilidade em seguida faça uma decoração, use a criatividade. 150 grama de chocolate fracionado  eu fiz esses 4 acima , todos amaram e vamos as vendas.

MAÇAS COM CHOCOLATE

MAÇAS COM CHOCOLATE.
Ingredientes 

10 maças
150gr de chocolate fracionado
10 palitos
Saquinhos de  selofane
Fitas para fechar

Modo de preparar
lave as maças  e deixe bem sequinhas, em seguida pegue o palito higienize e coloque no meio da maça.
Pique o chocolate e leve ao microondas, lembre em 30 e 30 segundos mexendo para não queimar até ficar bem lizinho. Quando o chocolate tiver no ponto  pegue a maça banhe no chocolate em seguida leve a geladeira por uns 7minutos para secar, depois faça uma decoração eu peguei chocolate branco coloquei corante e fiz esses arabescos (desenhos) levei a geladeira novamente por uns 4 minutos, depois peguei o saco selofane e fechei com a fita e ficaram lindas. 

NOVAS RECEITAS VEM AI!!

Gente, bom dia!! passei uns dias sem postar  receitinhas mais estou de volta. Receitas novas para vocês fazerem, muitas novidades!!

NAKED CAKE

INGREDIENTES:

3 ovos

1 danone grego a mesma medida de leite

2 xicara de açucar

1 xicara de oleo canola

2 xicara de farinha de trigo

1 colher de fermento

1 pitada de sal

COBERTURA:

2 leite condensado cx

1 creme de leite

1 colher de sobremesa de margarina cheia

FRUTAS PARA DECORRAR

Morango

Kiwi

Uva

Cereja

Bata no liquidificador primeiro os ovos, danone , leite , depois acrescente o açucar e o oleo por mais ou menos 4 minutos , coloque o farinha de trigo em um recipiente e acrescente aos poucos os ingredientes batidos. Sempre coloque o fermento  por ultimo depois que tudo estiver pronto sempre mexendo  bem suave com carinho,unte a forma  povilhe leve ao forno por uns 30minutos, quando esfriar desenforme e divida o bolo  para rechear  ( coloque o leite condensado em uma panela com fundo bem grosso uma colher de sobremesa de margarina e o creme de leite leve ao fogo baixo até engrossar deixe descansar e comece a fazer as camadas depois   acrescente as frutas de sua preferencia a decoração fica a seu critério, as frutas pode ser colocadas entre as camadas . Fica lindo e simplesmente delicioso!!

TRUFFA DE ABACAXI

RECHEIO

250Gr de Chocolate ao leite branco

1 abacaxi

2 colheres de açucar

200grama de creme de leite

COBERTURA 

150 gr de chococlate para cobertura 

MODO DE FAZER

Leve ao fogo o abacaxi todo picado com as 2 colheres de acuçar lembre o meio dele é descartado pois amarga  deixe ferver bem até  ficar com pouca calda.  Enquanto isso leve o chocolate ao microandas como ele é branco tem que ter mais cuidado so 30 segundos e mexa se houver necessidade + 10 segundos, se passar disso pode queimar seu chocolate. Misture o creme de leite e acrescente o abacaxi, mexa bem deixe descansar uns 20 minutos e leve a geladeira  por uma hora, depois prepare o chocolate para fazer as casquinhas da TRUFFA  recheie com o abacaxi  finalize sua casquinha fechando-a com chocolate, depois  desenforme e embrulhe com papel para truffas.

Brigadeiro para enrolar

Como fazer:

1 Lata de Leite condensado ou uma caixa
1 colher de margarina
1 colher de leite em pó
1 colher  cheia de chocolate em pó ou 2 de achocolatado
1 colher de creme de leite

Modo de fazer:
Misture todos esses ingredientes  em uma panela de fundo grosso de preferencia, mexendo sempre até  você visualizar o fundo da panela essa é a hora de apagar o fogo, lembre-se que o fogo tem que ser médio é mais ou menos 7 a 8 minutos para ficar no ponto, Depois coloque em um prato deixe esfriar e é só enrrolar os brigadeirinhos vejam abaixo fiz 30 nesses tamanhos.

Bolo Nega Maluca

BANANA COM CANELA

• RECEITA 
• 
  
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 colher (SOPA rasa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 3 bananas média
• 1 xícara (chá) de óleo

COBERTURA 

1 Leite condensado

1 colher de canela em pó

1 colher de açucar

1 colher de sobremesa de margarina

FACIL DE FAZER

coloque em um liquidificador o óleo, os ovos, o açúcar  e as bananas. 
Bata bem até virar um creme. 
Em uma tigela ou batedeira, colocar a farinha de trigo .
Colocar o conteúdo do liquidificador na tigela e misture bem até a massa ficar homogênea, acrescente o fermento em pó e mexa sempre levemente.

Unte a forma  e leve ao forno temperatura média por uns 25minutos, 

COBERTURA

Coloque o  Leite condensado em uma panela  + 1 colher de canela em pó e a margarina, lembre-se sempre fogo baixo para não queimar,  quando estiver já querendo engrossar apague o fogo e despeje sobre o bolo, se quiser pegue uma colher de açucar coloque em uma peneira e solte por cima. Veja a foto foi assim que eu fiz. Ficou bom demais. Tente fazer o seu é uma delicia!!

CONES TRUFADOS

FACIL FAZER:

250 grama chocolate Meio amargo fracionado
10 casquinhas para  sorvetes
Uma lata de leite condensado para fazer brigadeiro ou outro recheio de sua preferencia
Confeites e uma embalagem de sua preferente e uma fita para dar um laço.

1 - Leve ao microondas o chocolate lembre-se 60 seg, mexa depois + 20seg mexa bem até ficar bem liso e cremso.
2 - Peque a casquinha  coloque o chocolate dentro, depois devolva tirado o excesso, coloque o cone  de pé     em um isopor , faça um furo para que o cone fique bem firme e leve a  geladeira por uns 5 minutos.
]

3- Depois coloque o recheio e para fechar coloque por cima o chocolate fracionado os confeites e leve novamente a geladeira, o mesmo procedimento anterior.

Em seguida retire da geladeira termine colocando em uma embalagem de sua preferencia dê um laço e ficará lindo. Ideal para aniversários!!

CAKE POP'S

FACIL DE FAZER

FAÇA UM BOLO PARA 25 PESSOAS(  CHOCOLATE OU BRANCO) , EM SEGUIDA COLOQUE EM UMA VASILHA , ESFARELE O BOLO  ADICIONE 2 COLHERES DE BRIGADEIRO OU DOCE DE LEITE DEIXE ELE FICAR MOLHADO  EM PONTO DE FAZER BOLINHAS COMO DE BRIGADEIRO, COLOQUE EM  CIMA DE  PAPEL MANTEGA.EM  SEGUIDA PEGUE UNS PALITOS DE PIRULITO MOLHE NO CHOCOLATE FRACIONADO E COLOQUE NO BOLINHO LEVE AO CONGELADOR POR UNS 4 MINUTOS.

COBERTURA

250 gramas Chocolate fracionado

Em seguida, retire os bolinhos no palito da geladeira e banhe-os no chocolate

Deixe escorrer para retirar o excesso de chocolate e coloque os confeitos ainda com a cobertura mole sobre uma folha de papel manteiga

Aproveite que o chocolate está quente para polvilhar os bolinhos com os confeitos escolhidos

Espere o tempo necessário para que o chocolate seque e pode servir em seguida.

Use um saquinho e feche com um laço. É DELICIOSO!!!

BOLO NEGA MALUCA MMS

• 3 ovos

• 2 xícara ( chá ) de açúcar

• 2 xícaras ( chá ) farinha de trigo

• 1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado

• 1 xícara ( chá ) de óleo

• 1 colher ( sopa ) de fermento em pó rasa 

• 1 pitada de sal
• 1 xícara ( chá ) de água quente

Cobertura1 LEITE CONDENSADO cx2 colheres sopa de chocolate em pó1 colher ( sopa ) de manteigaBata tudo no liquidificador menos a  farinha de trigo,  coloque a farinha de trigo em um recipiente  aos poucos  acrescente o que foi batido no liquidificador e depois o fermente, sempre   depois que acrescentar  o fermento mexa a massa com suavidade e deixe descansar uns 2 minutos, é o tempo que você unta a forma e povilha.  25minutos no forno médio, deixe esfriar coloque a cobertura  c os mm's formato coração.

Doceria VaL ...: BOLO NEGA MALUCA

Doceria VaL ...: BOLO NEGA MALUCA: A pedidos segue receita: 3 ovos 2 xícara ( chá ) de açúcar 2 xícaras ( chá ) farinha de trigo 1 xícara ( chá ) de chocolate ...

PIRULITOS DE CHOCOLATE

PIRULITOS DE CHOCOLATE

BOLO NEGA MALUCA

A pedidos segue receita:

• 3 ovos

• 2 xícara ( chá ) de açúcar

• 2 xícaras ( chá ) farinha de trigo

• 1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado

• 1 xícara ( chá ) de óleo

• 1 colher ( sopa ) de fermento em pó rasa 

• 1 pitada de sal
• 1 xícara ( chá ) de água quente

Cobertura1 LEITE CONDENSADO cx2 colheres sopa de chocolate em pó1 colher ( sopa ) de manteigaBata tudo no liquidificador menos a  farinha de trigo,  coloque a farinha de trigo em um recipiente  aos poucos  acrescente o que foi batido no liquidificador e depois o fermente, sempre   depois que acrescentar  o fermento mexa a massa com suavidade e deixe descansar uns 2 minutos, é o tempo que você unta a forma e povilha.  25minutos no forno médio, deixe esfriar coloque a cobertura .

PIRULITOS DE CHOCOLATE

VOCÊ VAI PRECISAR:

250 gr de Chocolate Fracionado ao Leite,lembre-se prefira o de melhor qualidade

Forma de acetato

Palitos 

Saco plastico e fita para fechar 

Castanhas crocantes  picadas se preferir ,  

Confeites

 Faz 10 pirulitos

Modo de fazer:

Leve ao microondas o chocolate picado, uns 60 segundos, retire e mexa depois mais 30 segundos, só esse tempo,  se  passar  queima e vc perde o chocolate.Mecha bem até ele ficar bem liso e brilhoso se preferir acrescente a castanha , em seguida  preencher as formas, lembre-se de por primeiro o palito não pode ficar fora tem que ficar bem encaixado para não soltar do chocolate, leve ao congelador por uns 8 minutos e depois é só desenformar. Decore seu pirulito, coloque no saquinho faça um lindo laço. Ideal para festinhas de criança.

BOLO COM MM

BOLO COM MM

INGREDIENTES:

3 ovos

1 danone grego a mesma medida de leite

2 xicara de açucar

1 xicara de oleo

2 xicara de farinha de trigo

1 colher de fermento

1 pitada de sal

COBERTURA:

2 leite condesado cx

1 creme de leite

1 colher de sobresa de margarina

2 colheres de sopa de chocolate

Bata no liquidificador primeiro os ovos, danone , leite , depois acrescente o açucar e o oleo por mais ou menos 4 minutos , coloque o farinha de trigo em um recipiente e acrescente aos poucos os ingredientes batidos. Sempre coloque o fermento  por ultimo depois que tudo estiver pronto bem suave com carinho,unte a forma e povilhe  leve ao forno por uns 30minutos, quando esfriar desenforme e coloque primeiro a cobertura feita de brigadeiro branco( coloque o leite condensado em uma panela com fundo bem grosso uma colher de sobremesa de margarina e leve ao fogo baixo até engrossar um pouco) , depois o brigadeiro com chocolate(a mesma maneira do branco é só acrescentar o chocolate e a metade de um creme de leite, pois irá deixar o seu brigadeiro  brilhoso,macio. )  acrescente os MM'S e se quiser um sonho de valsa, foi o que eu fiz. Oh!! bom demais se você quiser pode recheá-lo com doce de leite, ou brigadeiro de sua preferencia.

BOLO NEGA MALUCA

INGREDIENTES

• 3 ovos

• 2 xícara ( chá ) de açúcar

• 2 xícaras ( chá ) farinha de trigo

• 1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado

• 1 xícara ( chá ) de óleo

• 1 colher ( sopa ) de fermento em pó rasa 

• 1 pitada de sal
• 1 xícara ( chá ) de água quente

Cobertura1 LEITE CONDENSADO cx2 colheres sopa de chocolate em pó1 colher ( sopa ) de manteigaBata tudo no liquidificador menos a  farinha de trigo,  coloque a farinha de trigo em um recipiente  aos poucos  acrescente o que foi batido no liquidificador e depois o fermente, sempre   depois que acrescentar  o fermento mexa a massa com suavidade e deixe descansar uns 2 minutos, é o tempo que você unta a forma e povilha.  25minutos no forno médio, deixe esfriar coloque a cobertura e se quiser coloque uns morangos ou outra coisa de sua preferencia, eu amei os moranguinhos, ficaram um charme e muito saboroso . Faça o seu vai ficar uma delíciaaa !!!

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
1 xicara de suco de laranja
2 xicara de açucar
1 xicara de oleo
1 cenoura  grande
3 ovos
3 xicara de Farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
COMO FAZER:
O suco de laranja, os ovos, o açucar, o oleo , a cenoura tudo no liquidificador, depois de batido pelo menos uns 4 minutos, reserve a farinha   despeje aos poucos o que você bateu no liquidificador ,depois acrescente o fermento , lembre-se quando colocar o fermento faça movimentos suave, leve, pois o seu bolo vai ficar bem fofinho, unte a forma com margarina  povilhe e leve ao forno médio por uns 30 minutos.
COBERTURA
1 leite condensado cx
1 creme de leite cx
1  1/2 colher cheia de chocolate ou 2 de achocolatado
1 colher de sobremesa de margarina.
Leve tudo ao fogo médio mexendo sempre para não queimar,  nao deixe ficar muito grosso.
Deixe primeiro seu bolo esfriar um pouco para desenformá-lo, cubra com a cobertura e depois é só servir essa delicia. Hummmm

CAMAFEU

CAMAFEU'S ESTÃO SAINDO AGORA,  UMA ENCOMENDA  +  QUE ESPECIAL. NA SUA FESTA NÃO PODE FALTAR ESSES DELICIOSOS DOCES FEITOS COM AVELÃ ,CHOCOLATE E NOZES. HUMMMMM!!!

BOMBONS MACIÇOS

Doceria VaL ...: ALFAJOR'S

Doceria VaL ...: ALFAJOR'S: Muito popular na Argentina, o doce é considerado um ícone da cultura do País, onde são consumidos seis milhões de alfajores todos os di...

Doceria VaL ...: TRUFFAS

Doceria VaL ...: TRUFFAS: ESSA TRUFA É MUITO ESPECIAL  SABOR DE CAFÉ CANELA, IDEAL PARA UM CHÁ NO FINAL DE TARDE. SABOROSAA!!

Doceria VaL ...: FERRERO ROCHÊ

Doceria VaL ...: FERRERO ROCHÊ: ESSA DELICIA NADA MAIS É  QUE EM DELICIOSO BOMBOM COM RECHEIO DE AVELÃ DENTRO DE UMA CASQUINHA CASTANHA E CHOCOLATE PARA COBRIR, HUMMMM!!...

TRUFFAS

ESSA TRUFA É MUITO ESPECIAL  SABOR DE CAFÉ CANELA, IDEAL PARA UM CHÁ NO FINAL DE TARDE. SABOROSAA!!

CHOCORANGOS

ESSE É IRRESISTÍVEL MORANGO ENROLADO EM UM DOCE ESPECIAL COM COBERTURA DE COCHOLATE, SIMPLESMENTE BOM DEMAISSSSS!!! 

FERRERO ROCHÊ

ESSA DELICIA NADA MAIS É  QUE EM DELICIOSO BOMBOM COM RECHEIO DE AVELÃ DENTRO DE UMA CASQUINHA CASTANHA E CHOCOLATE PARA COBRIR, HUMMMM!!

ALFAJOR'S

Muito popular na Argentina, o doce é considerado um ícone da cultura do País, onde são consumidos seis milhões de alfajores todos os dias de mais de uma centena de marcas. Uma verdadeira delícia !!

PIRULITOS

PIRULITOS DE CHOCOLATE DECORADOS DE ACORDO COM SUA FESTINHA, VENHAM CONFERIR ESSE DELÍCIAA!!!

TRUFFAS DECORADAS!!

TRUFFAS   DECORADAS E RECHEADAS NOS SABORES, OVOMALTINE, DOCE DE LEITE, CAFE CANELA, CASADINHO,BRIGADEIRO CROCANTE, BRIGADEIRO, BEIJINHO!!!  

SURPRESINHA DE UVA!!

ESSE IRRESISTÍVEL CHOCOLATE A BASE DE UVA É SENSACIONAL COBERTO COM UM DOCE ESPECIAL E DEPOIS COM UMA COBERTURA DE CHOCOLATE PRETO OU BRANCO. HUMMM

CAKE POP!!!!

O CAKE POP é   BOLO NO PALITO  misturado com brigadeiro ou  outro recheio que você preferir com cobertura de chocolate tradicional (Preto ou Branco), você não pode deixar de provar é simplesmente saboroso!!

CAMAFEU

Um delicioso  bombom de Avelã com cobertura de chocolate com  nozes para enfeitar e deixar esse chame para sua festa de aniversario ou casamento. Pode também ser coberto de chocolate branco. Uma delicosa sobremesa!!